¿Se escribe jubilarse o juvilarse?

La b de jubilarse no se deduce del sonido: b y v se pronuncian igual en todo el mundo hispanohablante, así que esta palabra se aprende de memoria. El truco que mejor funciona es pensar en otra palabra de su familia que ya sepas escribir: si esa lleva b, esta también.

Ver la regla completa: cuándo se escribe con B o con V

1. Obtener la jubilación, dejando de ejercer un cargo tras sobrepasar un cierto límite máximo de edad (o a veces también por imposibilidad física) o un tiempo de servicio, y generalmente con derecho a recibir una pensión.
2. No presentarse, estar ausente o fugarse de un lugar o evento al que se tenía obligación de asistir, como el trabajo, la escuela, etc.

De jubilar con el pronombre reflexivo átono.