Jamás deberías dudar entre la palabra polvorones y la palabra polvoronez cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente nos encontramos con una forma posible para escribir este término adecuadamente, y es: polvorones. La palabra polvoronez simplemente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Igualmente quisiéramos, aconsejarte una práctica muy eficaz para memorizar y recordar de un modo definitivo cómo se escribe de forma correcta la palabra polvorones, y jamás te sientas nuevamente dubitativo entre sí esta palabra se debe escribir con ‘b’ o con ‘v’. Consiste en construir una frase sencilla con la palabra polvorones, que incluya al final como conclusión ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el vocablo es con o con ‘v’. Así no te olvidarás nunca, puedes estar seguro.
Cuando va delante de las letras ‘r’ o ‘l’
brezo, brandy, afable, tablón, blondas, bruma.
Si precede a una ‘m’
ámbar, alambrada, ambigüedad, bembeteo.
En las palabras en que sucede a los prefijos bi-, bis-, sub-
bicolor, bisnietos, subfusil
Cuando las palabras comienzan por bur-, bus-
bursátil, busto
En aquellos casos en que las palabras terminan con -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
poblé, habilidad, vagabunda, pudibundo.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
En aquella palabra que comienza ccon bien- o empieza con la forma latina bene-, en aquellos casos que entrañe un valor de algo positivo, bueno.
bienandante, beneficios.
En los casos en que se trata de un tiempo verbal copretérito de los verbos acabados en -ar. Además esto también pasa en aquellas formas del verbo ‘ir’ en pretérito imperfecto
amaba, iban, ibas,íbais soñábamos.
Cuando la palabra es una forma verbal, la cual tiene un infinitivo que acaba en -buir, -bir, -ber.
contribuye, atribuyeron, recibida, bebes.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.En las palabras en que justo antes nos encontramos con de ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvertid, conversar, desadvertí.
En aquella palabra que empieza con eva-, eve-, evi-, evo-.
eventuales, evitó, evocar, evasor.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
En los casos en que una palabra comienza por di-, le-, sal-, cla-.
levedad, clavos, diverso, salve.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
Cuando una palabra empieza con vice-, villa-, div-
vicesecretaria, villazgo, divagar.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
En los casos en los que hablamos de adjetivos terminados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
pasivo, onceavo, longeva, lucrativa, suevo, pasivo.
En aquellas palabras que que terminan en -ave, -eve. Excepto las de origen árabe
remueve, cave.
Si nos encontramos ante una de las formas del pretérito de subjuntivo e indicativo de ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduviésemos, estuviste, tuvisteis.
Cuando se trata de todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo del verbo ‘ir’.
ve, vayáis.
En aquellas palabras en que justo antes nos encontramos con ol-,
olvidando empolvado.
Confundir entre las letras ‘b’ y ‘v’ es uno de los errores más frecuentes en castellano. Ese es la razón por la cual muchas personas vacilan, y no están seguras sobre si escribir polvorones o si lo correcto es escribir polvoronez. Si indagamos un poquito, no tardamos con encontrarnos con que la confusión entre las letras ‘b’ y ‘v’ ya pasaba en el latín y en las lenguas romances derivadas de él.