Nunca te sientas dubitativo entre olfatorias y la palabra olfatoriaz cuando debas escribir, pues solamente nos encontramos con una manera posible para escribir este término como es debido, y es: olfatorias. El término olfatoriaz simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que recuerdes mejor el modo en que deberías escribir olfatorias, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Igualmente desearíamos, sugerirte un ejercicio muy eficaz para recordar de forma definitiva cómo escribir de la manera correcta la palabra olfatorias, y nunca más te vuelvan a surgir dudas entre sí este vocablo debe escribirse con ‘b’ o con ‘v’. El truco radica en construir una oración sencilla con el término olfatorias, incluyendo al final como conclusión ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si la forma correcta de escribir la palabra es con la letra ‘b’ o con la letra ‘v’. De esta manera no te olvidarás nunca, te lo garantizamos.
En las palabras en que es seguida por ’r’ o ‘l’
bragas, brandy, blandir, audible, blusón, bravas.
Cuando justo antes nos encontramos con la ‘m’
abombado, biombo, ambigua, ambarina.
En aquellas palabras en que sucede a los prefijos bi-, bis-, sub-
bífida, bisabuelo, subpiso
Si las palabras comienzan por bur-, bus-
burladas, busquillo
En los casos en que las palabras acaban con -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
poblé, fiabilidad, cogitabunda, abundó.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
Cuando una palabra comienza por bien- o lo hace por la forma latina bene-, siempre y cuando le confiera un sentido de algo bueno, que implique bondad.
bienfacer, beneficiado.
En aquellos casos en que la palabra es un tiempo verbal copretérito de los verbos terminados en -ar. También incluimos aquellas palabras que se encuentran en aquellas formas verbales de ‘ir’ en este mismo tiempo
jugábamos, íbamos contábamos.
Cuando la palabra es una forma verbal, cuyo infinitivo termina en -buir, -bir, -ber.
contribuían, atribuir, recibida, beberán.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.Cuando va después de las letras ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvertir, convertir, animadvertencia.
Si la palabra comienza por eva-, eve-, evi-, evo-.
evección, evitado, evocador, evaporación.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
En los casos en que la palabra comienza por di-, le-, sal-, cla-.
levedad, clavelina, diversión, salve.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
En aquella palabra que comienza con vice-, villa-, div-
vicerector, villanos, divergente.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
Cuando las palabras son adjetivos terminados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
nocivo, doceavo, longeva, lucrativa, suevo, abusivo.
Si las palabras terminadas en -ave, -eve. Excepto las de origen árabe
leve, llave.
Cuando la palabra es una de las formas del pretérito de subjuntivo e indicativo de los verbos ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduvieran, estuvo, tuviésemos.
Cuando la palabra consiste en alguna de todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo del verbo ‘ir’.
van, vayáis.
Cuando sigue a ol-,
olvidando polvoriento.
Confundir entre la letra ‘b’ y la letra ‘v’ es uno de los fallos más normales en español. Por eso muchas personas vacilan, y no saben si escribir olfatorias o si lo correcto es escribir olfatoriaz. Profundizando un poquito, es fácil encontrarse con que esta confusión entre ‘b’ y ‘v’ ya pasaba en el latín y en aquellas lenguas romances que derivaron de él.