Jamás deberías dudar entre la palabra levaduras y el término levaduraz cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente hay una forma posible para escribir esta palabra de forma correcta, y es: levaduras. La palabra levaduraz sencillamente no aparece en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el fin de que no se te olvide fácilmente la forma en que debes escribir levaduras, queremos aportarte la definición del diccionario:
También desearíamos, recomendarte un ejercicio muy eficaz para que memorices y recordar siempre cómo escribir de modo correcto la palabra levaduras, y nunca más te sientas nuevamente dubitativo entre sí este vocablo se escribe con ‘b’ o con ‘v’. El truco radica en elaborar una oración sencilla con el término levaduras, que contenga al final como conclusión ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si el modo correcto de escribir el vocablo es con ‘b’ o con ‘v’. De este modo te acordarás siempre, te lo aseguramos.
En las palabras en que va delante de ’r’ o ‘l’
brezo, británico, hablar, obligado, amigable, bravío.
En el caso en que precede a la ‘m’
abombado, alambre, ambiguo, alambicado.
En el caso en que sucede a los prefijos bi-, bis-, sub-
bidente, bisabuela, subjefe
Si las palabras empiezan por bur-, bus-
burda, buscado
En aquellas palabras que acaban en -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
doble, fiabilidad, cogitabunda, nauseabundo.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
Cuando una palabra comienza por bien- o empieza por la forma del latín bene-, siempre en caso de que conlleve un significado de bondad.
bienfacer, benevolencia.
En los casos en que se trata de un pretérito imperfecto de los verbos de la primera conjugación. También incluimos aquellas palabras que se encuentran en las formas verbales de ‘ir’ en copretérito
jugábamos, iban, ibas,íbais caminaba.
Si nos encontramos ante una forma verbal, cuyo infinitivo termina en -buir, -bir, -ber.
contribuye, atribuyes, recibido, bebido.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.Cuando justo antes nos encontramos con de ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvención, conversar, inadvertido.
Si la palabra comienza con eva-, eve-, evi-, evo-.
eventuales, evitando, evocar, evasivos.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
Si nos encontramos con una palabra que comienza con di-, le-, sal-, cla-.
leve, clavelina, divos, salvaje.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
En aquella palabra que empieza por vice-, villa-, div-
vicésima, villancico, divisor.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
En aquellos adjetivos terminados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
nativo, veinteavo, longeva, altiva, , lesivo.
Cuando las palabras que finalizan en -ave, -eve. Excepto las de origen árabe
mueve, socave.
Siempre que nos encontramos con una palabra que es alguna de las formas del pretérito de indicativo y de subjuntivo de los verbos ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduvo, estuvimos, tuve.
En los casos en que se trata de alguna todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo del verbo ‘ir’.
vayan, vayáis.
En el caso en que es antecedida por ol-,
solventen empolvar.
Confundir cuándo se debe escribir entre ‘b’ y ‘v’ es uno de los errores más usuales en español. Ese es la razón por la cual muchas personas titubean, y no están seguras sobre si escribir levaduras o si lo correcto es escribir levaduraz. Si ahondamos un poco, podemos encontrarnos con que esta confusión entre ‘b’ y ‘v’ ya pasaba en el latín y en las lenguas romances procedentes de él.