Jamás debes dudar entre el término herb y el término herv cuando te veas en la necesidad de escribir, dado que únicamente hay una manera viable de escribir esta palabra de forma correcta, y es: herb. La palabra herv simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que encuentre un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir herb, la definición del diccionario:
Así mismo deseamos, aconsejarte una práctica muy útil para que recuerdes de forma definitiva cómo escribir de modo correcto la palabra herb, y jamás se te vuelvan a generar dudas entre sí este vocablo se escribe con ‘b’ o con ‘v’. El truco radica en formar una frase sencilla con el término herb, que incluya al final como conclusión ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el vocablo es con ‘b’ o con la letra ‘v’. De esta manera lo recordarás siempre, es un truco infalible.
En aquellas palabras en que es precedida por ’r’ o ‘l’
braco, bretón, amable, bloqueado, acusable, brócoli.
En el caso en que precede a la letra ‘m’
ámbar, bambas, ambiguo, ambición.
En el caso en que es antecedida por los prefijos bi-, bis-, sub-
bicéfalo, bisecar, subnota
Cuando las palabras empiezan por bur-, bus-
burlado, busquéis
Cuando las palabras terminan con -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
arable, nubilidad, meditabunda, gemebundo.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
En aquella palabra que empieza por bien- o si comienza por la forma del latín bene-, siempre y cuando conlleve un significado de algo bueno, que implique bondad.
bienfacer, beneficios.
Cuando la palabra es un pretérito imperfecto de los verbos de la primera conjugación. También incluimos aquellas palabras que se encuentran en aquellas formas verbales de ‘ir’ en pretérito imperfecto
trabajaba, iban, ibas,íbais contábamos.
Cuando la palabra es una forma verbal, cuyo infinitivo finaliza en -buir, -bir, -ber.
contribuían, atribuyeron, recibo, beberán.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.En las palabras en que sigue a de las letras ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvine, convidar, advendrá.
En los casos en que la palabra comienza por eva-, eve-, evi-, evo-.
evento, evitando, evocativas, evadir.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
Si la palabra empieza con di-, le-, sal-, cla-.
levitando, clavar, divos, salvaguarda.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
En los casos en que la palabra empieza con vice-, villa-, div-
vicepresidente, villazgo, dividida.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
Cuando debemos escribir adjetivos acabados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
pasivo, moldavo, longeva, decisiva, suevo, abusivo.
Si las palabras que terminan en -ave, -eve. Excepto las de origen árabe
relieve, socave.
En los casos en que se trata de alguna de las formas del pretérito de indicativo y de subjuntivo de ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduviéramos, estuve, tuviste.
Si se trata de todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo de ‘ir’.
vete, vayas.
En aquellas palabras en que va justo después de ol-,
solver polvorón.
Confundir entre las letras ‘b’ y ‘v’ es una de las faltas más normales en castellano. Por esa razón muchas personas dudan, y no están seguras sobre si escribir herb o si la forma correcta de escribir es herv. Si ahondamos un poquito, nos encontramos con que la confusión entre ‘b’ y ‘v’ ya pasaba en el latín vulgar y en las lenguas romances procedentes de él.