No deberías dudar entre la palabra escabeche y la palabra escaveche cuando debas escribir, puesto que solo existe una manera viable para escribir esta palabra con corrección, y es: escabeche. El término escaveche sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el propósito de que no se te olvide fácilmente cómo se debe escribir escabeche, te aportamos su definición del diccionario:
Así mismo nos gustaría, recomendarte una práctica muy conveniente para recordar siempre cómo escribir de modo correcto la palabra escabeche, y nunca más regresen a ti las dudas entre sí este vocablo se escribe con ‘b’ o con ‘v’. Consiste en formar una frase simple con el vocablo escabeche, incluyendo al final ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si el modo correcto de escribir la palabra es con o con ‘v’. De este modo no te olvidarás nunca, te lo garantizamos.
Cuando es seguida por las letras ‘r’ o ‘l’
brida, brandy, cable, rascable, ablusado, bravas.
Si sigue a la ‘m’
bombo, timbal, cambio, calimbó.
En las palabras en que nos encontramos con los prefijos bi-, bis-, sub-
binomio, bisnietos, subjefe
En los casos en que las palabras empiezan por bur-, bus-
burbujeante, buscapleitos
En aquellos casos en que las palabras acaban en -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
admirable, debilidad, meditabunda, pudibundo.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
En los casos en que la palabra comienza por bien- o lo hace por la forma latina bene-, en aquellos casos que comprenda un significado de algo positivo, bueno.
bienandante, benefactor.
Si nos encontramos ante un pretérito imperfecto de los verbos de la primera conjugación, aquella que acaba en -ar. Además esto también pasa en aquellas formas del verbo ‘ir’ en pretérito imperfecto
amaba, iban, ibas,íbais trasladaba.
Cuando la palabra es una forma verbal, cuyo infinitivo termina en -buir, -bir, -ber.
contribuían, atribuirán, recibido, beber.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.En las palabras en que va después de las letras ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvertido, conversar, animadvertencia.
Cuando una palabra empieza por eva-, eve-, evi-, evo-.
eventos, evidencia, evocativas, evacuarás.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
En los casos en que la palabra comienza con di-, le-, sal-, cla-.
levanten, clavicular, divertida, salvado.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
En aquella palabra que empieza por vice-, villa-, div-
vicejefe, villancico, divagar.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
Si se trata de adjetivos terminados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
nocivo, veinteavo, nueva, atractiva, nuevo, masivo.
Si las palabras que finalizan en -ave, -eve. Excepto árabes
nieve, suave.
Si nos encontramos ante alguna de las formas del pretérito de indicativo y de subjuntivo de los verbos ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduviste, estuviste, tuviésemos.
Si nos encontramos ante alguna de todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo del verbo ‘ir’.
Voy, vayáis.
Cuando es antecedida por ol-,
olvidar empolvar.
Confundir cuándo se debe escribir entre las letras ‘b’ y ‘v’ es una de las erratas más comunes en español. Ese es la razón por la cual muchas personas dudan, y no saben si se debe escribir escabeche o si lo correcto es escribir escaveche. Indagando un poco, no tardamos con encontrarnos con que este tipo de confusiones entre la letra ‘b’ y la letra ‘v’ ya pasaba en el latín vulgar y en aquellas lenguas romances procedentes de él.