Nunca jamás deberías dudar entre el término empiece y el término empieze cuando quieras escribir, puesto que únicamente existe una manera posible de escribir este término correctamente, y es: empiece. La palabra empieze simplemente no aparece en el diccionario de la RAE.
Para que te sea más fácil recordar el modo en que deberías escribir empiece, pensamos que puede ayudarte la definición del diccionario:
Quisiéramos además, proponerte una práctica muy útil para recordar de forma definitiva cómo se escribe correctamente la palabra empiece, y nunca más te vuelvan a surgir dudas entre sí este vocablo se debe escribir con ‘b’ o con ‘v’. Consiste en formar una oración simple con el vocablo empiece, que incluya al final como conclusión ‘con b’ o ‘con v’, dependiendo de si la forma correcta de escribir el término es con ‘b’ o con ‘v’. De esta manera lo recordarás siempre, puedes estar seguro.
En el caso en que esta antecede a las letras ‘r’ o ‘l’
bracear, bretón, blindado, obligado, despreciable, bruma.
En las palabras en que precede a una letra ‘m’
bambú, biombo, cambiar, cambado.
En las palabras en que es antecedida por los prefijos bi-, bis-, sub-
bigamia, bisecado, subnota
En los casos en que las palabras empiezan por bur-, bus-
burladas, buscado
Cuando las palabras acaban en -ble, -bilidad, -bundo, -bunda.
roble, viabilidad, moribunda, abundó.
EXCEPCIONES: movilidad, civilidad, que son derivados de móvil y civil
Si nos encontramos con una palabra que empieza ccon bien- o comienza por la forma del latín bene-, a condición de que le confiera un valor de algo bueno, que implique bondad.
bienestar, beneficencia.
Siempre que nos encontramos con una palabra que es un copretérito de los verbos acabados en -ar. Esto también ocurre en las formas verbales de ‘ir’ en pretérito imperfecto
colgaba, iban, ibas,íbais colábamos.
Cuando la palabra es una forma verbal, la cual tiene un infinitivo que finaliza en -buir, -bir, -ber.
contribuido, atribuir, recibo, sabía.
EXCEPCIÓN: hervir, servir, vivir, ver, absolver, atrever, prever, volver, mover y sus derivados.En el caso en que es antecedida por de las letras ‘b’, ‘d’ y ‘n’.
subvine, convención, advertido.
En aquella palabra que comienza por eva-, eve-, evi-, evo-.
evento, evitando, evolucionado, evasiva.
EXCEPCIÓN: ébano, ebanista.
Si nos encontramos con una palabra que empieza con di-, le-, sal-, cla-.
levantar, clavar, divide, salvohonor.
EXCEPCIÓN: La palabra ‘dibujar’ y sus derivados.
En aquella palabra que comienza con vice-, villa-, div-
vicediós, villancico, divergente.
EXCEPCIÓN: billar, bíceps, dibujo y sus derivados
Si se trata de adjetivos terminados en -avo, -ava, -evo, -eva, -ivo, -iva
pasivo, doceavo, longeva, atractiva, nuevo, masivo.
Si las palabras que acaban en -ave, -eve. Excepto las de origen árabe
breve, suave.
Cuando la palabra es una de las formas del pretérito de subjuntivo e indicativo de ‘tener’, ‘andar’ y ‘estar’.
anduve, estuvimos, tuviésemos.
Si nos encontramos ante alguna de todas las formas del presente de indicativo, imperativo y subjuntivo de ‘ir’.
vete, vayas.
En aquellas palabras en que sigue a ol-,
solver empolvar.
La confusión entre la letra ‘b’ y la letra ‘v’ es uno de los equívocos más normales en español. Por eso muchas personas vacilan, y no están seguras sobre si lo correcto es escribir empiece o si la forma correcta de escribir es empieze. Indagando un poquito, podemos encontrarnos con que esta confusión entre ‘b’ y ‘v’ ya se daba en el latín vulgar y en algunas lenguas romances derivadas de él.